Специалист по питанию Александра Гаген уверена, что полностью отказываться от мяса не стоит. Вот почему:

• В мясе содержится много витамина B12, который невозможно получить из растительной пищи. Он благотворно влияет на жировой обмен в тканях печени, оптимизирует состояние нервной системы, обменных процессов в организме, снижает уровень холестерина
• Липиды незаменимы для работы внутренних органов, участвуют в передаче нервных импульсов, влияют на протекание обменных процессов и ускоряют процессы регенерации.
• Витамин А защищает от гриппа, простуд, инфекций дыхательных путей, предупреждает возникновение инфекций в пищеварительном тракте и мочевыводящих путях.
• В мясе много железа. Нехватка железа сделает вашу кожу бледной и сухой, волосы – тусклыми и слабыми, а ногти – ломкими.
• Без фосфора, которого также много в мясе, вы будете ощущать слабость. Длительный дефицит фосфора приводит к возникновению рахита, пародонтоза и остеопороза.